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劣质的冷柜会给店家带来哪些伤害

2020-01-16

冷冻室的质量与超市的经营状况有关。好的冷冻室不仅可以保存新鲜的食物,而且冷冻能力较差。它还具有更大的能耗。那么劣质的冷柜会给店家带来哪些伤害呢?


廉价和劣质冰箱无法达到国家低温度技术标准,冷冻食品被迫偏离温度不符合标准的波动范围。在保鲜期间,食物不再“新鲜”,并且质地和味道突然变差。


食品安全:超市中用于冷藏和展示的冰箱至少低于-18摄氏度。但是,劣质商超冷柜的内部靠近框架的部分根本无法达到国家标准,而是始终在零下9摄氏度之间徘徊。这是解决食品安全和卫生问题的关键。众所周知,消费者在超市购物的主要原因之一是他们可以提供新鲜食品。 “新鲜”是消费者一直追求的目标。如果不能兑现“新鲜”的诺言,那么消费者的满意度自然会下降,超市的声誉迟早会受到负面影响。

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能耗:就能耗而言,劣质商超冷柜显然无法与正品竞争。在相同的净体积条件下,劣质冰柜的功耗至少要超过正品冰箱的25%。仅仅由于高能耗,购买和使用劣质超市冰箱的总拥有成本就被迫增加,也就是说,购买成本,能源消耗成本以及维护和维护成本的总成本被分配给制造成本。产品生命周期。实际成本大大高于正品。


除霜周期:通常,在自动除霜过程中,冰柜中会产生雾气。正品冰箱的设置如下:自动除霜仅在非工作时间进行。劣质冰箱无法设置此准确的除霜周期,而是大约每50个小时进行一次除霜,这意味着也将在正常营业时间(即消费者购物时)进行除霜。消费者会遇到这种情况,因为他们看不到冰箱中展示的产品,这自然会带来不愉快的购物体验。


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